Пробовали как то вместо лимона грейпфрут выжать - интересный вкус получается. Но опять же на любителя.

Обожаю мясо, надо попробовать самому сделать. А то в обычном маринаде мясо подгорает часто

Шашлык делается за полчаса из свиной шейки с помощью лука и соли. Если добавить минералки, то любое мясо будет готово для шашлыка за десять минут.

А мы в винном уксусе маринуем, тоже очень вкусно все получается!

Мне кажется, что шашлык должен обязательно подольше помариноваться.

Верно... Лимон, уксус - это же консерванты. они никак не могут сделать мясо нежным за короткий промежуток времени.... Луковый сок... Не сок в прямом смысле... А просто я добавляю большое количество мелко дроблёного лука + соль и чёрный перец...Этого вполне достаточно для того, чтобы через 2-3 часа мясо просто таяло во рту

Спасибо!очень здорово!

фантастически крутой рецепт, обязаельно попробую!)